Describe:
Целлюлозанын эфирлерин камтыган азык-түлүк чыгармалары
Tэхникалык талаа:
Азыркы ойлоп табуу целлюлоза эфирлерин камтыган азык-түлүк чыгармаларына тиешелүү.
Фон техникасы:
Целлюлозанын эфирдерин азык-түлүк курамына киргизүү үчүн, азык-түлүк курамына, айрыкча, азык-түлүк курамына, айрыкча, азык-түлүк курамына жана буюмдарды өркүндөтүү, механикалык түрдө иштелип чыккан, механикалык иштелип чыккан же куурулган мезгилде бекемделүүнү жакшыртуу үчүн, азык-түлүк курамына киргизүү үчүн белгилүү болду. Британиялык патенттик арыз ГБ 2 444 020 мындай тамак-аш композиторлорун, мисалы метлакеллулоза, гидроксипропил целлюлозу же гидроксипспил метилдүү метилдүүлулуканы түзгөндөй эмес Метиллеклюз жана гидроксиппропыл метайналКеллулоза "Thermos Reversile Gine Groverse" бар. Метиллеклюзиялык же гидроксиппропилдин метиллеклелозинин суусундукту чечүү жылытылганда, молекулада жайгашкан гидрофобиялык метоюкс тобу суусузданууга дуушар болушат жана ал суу агымына айланат. Экинчи жагынан, пайда болгон гель муздаганда, гидрофобиялык усокерия топтор регидрицияланган, ал эми гель тез арада суу эритмеге кайтып келди.
Гелдин күч-кубатынан улам, катуу жашылча, эт, эт, соя, сылыктык, анткени алгылыктуу өсүмдүк, эт, соя, сылыктык, анткени алгылыктуу өсүмдүк, эт, эттүү азык-түлүк чыгармаларында эң пайдалуу, алар металлсельлоза ачылат. Метилкеллулуза бекем тамак-аш композициясына өркүндөтүлгөн бекемдикти жана биримдикти өркүндөтөт, ошону менен бирге жакшы тиштеп, иштелип чыккан тамак-аш композициясын жеп жаткан керектөөчүлөргө жакшы титирөөнү камсыз кылат. Муздак сууга майдаланган (мисалы, 5 ° C же төмөн) жөндөмдүүлүк.
Бирок, айрым учурларда, муздак сууну колдонуу азык-түлүк курамын өндүрүүчү үчүн ыңгайсыз. Демек, целлюлоза эфирлерин жакшы эфирдик курамдар менен бирдиктүү эфирлер бөлмөнүн температурасы бар сууда эригенде, катуулук жана биримдик менен камсыз кылуу керек.
Гидрооксялыклуллюз (азык-түлүк курамында пайдалуу болушу мүмкүн деп таанылган гидроксялкеллюзура) метналеллулозка салыштырмалуу төмөндөгү кампт модулу бар экени белгилүү. Сактоо моуляусун төмөндөтүүчү гидроксяыльтил металлургиялары күчтүү гельдерди түзбөйт. Алса, ал тургай, алсыраган гельдер (Хакер, А; Ричардсон; Ричардсон; Моррис, Мж жана Касвелл, DC) Carbohydrate Polymers22 (1993) p.155;
Гидрооксялкилтилуллюздар (аз сактоочу моуляус) сыяктуу гидроксялкил металлуллюзар (төмөн сактоо моуляусун чагылдырган) азык-түлүк чыгармаларына киргизилген, алардын катуулугу жана биримдиги айрым арыздар үчүн жетишсиз.
Бул, айрыкча гидроксялкилтилуллозду камсыз кылган гидроксялкил металлуллозу, алсыз Гидрооксялкил метиллекллюзарларына салыштырмалуу, бул гидроксялкил метанеллеллуллозду камсыз кылуу объектиси, алсыз, ал эми катуу тамак-аш композициялары өркүндөтүлгөн, же биримдикти өркүндөтүүчү зымга алуу үчүн зымсыз тамактандыруу жана / же биримдикти өркүндөтөт.
Ушул ойлоп табуунун артыкчылыктуу объектиси, айрыкча гидроксялдык метиллекллюцияны камсыз кылуу, айрыкча гидроксялклеллеллутаны, айрыкча гидроксялкил метхиллекллуллоз менен, бөлмө температурасы бар болгондо, суу тамыры менен эригенде, алда канча катуулук жана / же биримдик менен биримдик менен камсыз кылуу.
Таң калыштуусу, гидроксялкил Метиллеклуллоз, айрыкча гидроксиппропил метаййлеллута, белгилүү бир аз азык-түлүк чыгармалары, белгилүү азык-түлүк чыгармаларына караганда катуу азык-түлүк чыгармаларына салыштырмалуу алда канча көп катуулук жана / же биримдикке ээ болгону аныкталат.
Таң калыштуусу, белгилүү бир гидроксялкил метайыллуллолор, айрыкча гидроксипропилтеллуллюздар, айрыкча гидроксялтропил метайналкуллоза, суук сууну жакшы тамактандыруу жана / же биримдик менен камсыз кылуу үчүн муздак сууга таркатуунун кажети жок.
Пост убактысы: Мар-21-2023