Целлюлоза табигый табигый полимер - табигый полимер. Бул D-глюкоза менен байланышкан сызыктуу полимердик кошулма (1-4) гликозиалдуу облигациялар аркылуу туташкан. Целлюлозанын полимеризациясынын деңгээли 18,000ге жетиши мүмкүн, ал эми молекулярдык салмагы бир нече миллионго жетиши мүмкүн.
Целлюлозаны жыгачтан жасалган пахтадан же пахтадан чыгарууга болот, ал эми Метилен Хлорид менен биригет, ал эми Метилен Хлорид менен кычкылы бар, ал эми суу менен кычкылтек (MC) жана гидроксипропыл метилдүү метилкеллулук (HPMC), башкача айтканда, бул, башкача айтканда, гидроксиппоксика колдонулат Глюкоза целлюлозалык энелдерин түзүү үчүн глюкозанын глюкозанын позицияларынын глюкозанын позицияларын алмаштыруу үчүн.
Коммерциялык металлеллуз / гидроксиппропылметиллексивдүү, ак түстөгү ак түстөгү сонун порошок үчүн жытсыз, ак түстө, жана чечимдин телдери 5-8 ортосунда.
Тамак-аш кошумчасы катары колдонулган метокилуллоздун мазмуну, адатта, 25% дан 33% га чейин, тиешелүү алмаштыруу даражасы 17-2.2.2, ал эми алмаштыруунун теориялык деңгээли 0-3 чейин.
Азык-түлүк кошумчасы катары, гидроксинпропилдин металлсилдин металлсилдин метилкеллуллозу, адатта, 19% га чейин, ал эми гидроксипопоксылдын мазмуну, адатта, 3% менен 12% га чейин.
Өзгөртүү мүнөздөмөлөрүн иштеп чыгуу
термордук гель
Метиллекеллоз / гидроксиппропылметилкеллоз бузулган гелинг касиеттери бар.
Метил целлюлоза / гидроксиппропыл метил целлюлозасы муздак сууга же нормалдуу температурага берилип кетиши керек. Суу эритмеси жылытылганда, илешкектүүлүк азайып баратат, ал белгилүү бир температурага жеткенде пайда болот. Азыркы учурда метил целлюлоза / Гидроциппропил целлюлоза целлюлоза целлюлоза целлюлоза, пропилеллеллуллюздун ачык эритмеси сүттүн сүттү ак түстө болуп, ачык илешкектүүлүк тездик менен көбөйдү.
Бул температура жылуулук гель демилгелөө температурасы деп аталат. Гел муздаган сайын, көрүнүп тургандай илешкектүүлүк тез түшөт. Акырында, муздатуу жылышуу илешкектүү илешкектүү ийри сызыкка дал келбесе, анда гель эритме өтөт, ал эми эритме жылытылганда, муздаткандан кийин эритиндиге айланып, кайталануучу жолго айланат.
ГидроксийПропыл метнекеллеллоз метилкеллулоза жана төмөнкү гельге караганда жогорку жылуулук геляциясынын температурасы жогору.
аткаруу
1 Фильмди түзүү касиеттери
Метиллеклюзопилкелүлөдө / гидроксекпропыляллюзилдүүлүгүллуллюзивдүүлүктүн же эки тасмалардын фильмдери мунайды жана суунун жоголушуна жол бербейт, ошондуктан азык-түлүк түзүмүнүн туруктуулугун камсыз кылат.
2. Эмульсиясинг касиеттери
Метиллекеллуза / Гидроектордукпропылметилкеллоз үстүндөгү чыңалууну азайтып, эмульсиянын туруктуулугу үчүн май топтолууну азайтат.
3. Суунун жоготууларын көзөмөлдөө
Метилкеллоз / гидроксиппропыльлюйлоз азык-түлүктүн нымдуулугун кадимки температурага чейин тоңдуруудан сактай алат жана муздаткычка алып келген зыяндын, муз кристаллдашуу жана текстуранын өзгөрүүсүн төмөндөтө алат.
4. Жабышчаак аткаруу
Метиллекеллоз / гидроксиппропыльлелкелоз нымдап, нымдап, тамакты бошотуу көзөмөлүн сактоо үчүн оптималдуу байланыш күч алуу үчүн колдонулат.
5. Гидратураак кечигүү
Метиллеклюзивдүү / гидроксиппропыллелкуллюзду колдонуу азык-түлүктүн соргучтун насостун илешкектүүлүгүн азайтса болот, ошондо өндүрүштүн натыйжалуулугун кыйла жакшыртууга болот. Бойдокторду жана жабдуулардын бузулушун төмөндөтөт, процесстин айлануусун ылдамдатып, жылуулук натыйжалуулугун жогорулатат жана депозиттерди түзүүнү азайтат.
6. Калыңдандыруу
Метиллекеллоз / гидроксиппропилтилкеллутуллюзя срахмал менен айкалыштырылышы мүмкүн, бул англисче эффектин жогорулатуу үчүн, илешкектүүлүктү өтө төмөн деңгээлде да жогорулатат.
7. Чечим субсидиялык жана алкоголдук шарттарда туруктуу
Метиллекеллоз / гидроксиппропылдык миллакуллюзивдүү чечимдер PH 3-т.и.-рН 3кө чейин туруктуу жана алкоголдук ичимдикти камтыган чечимдерде жакшы болот.
Метил целлюлозаны тамак-ашка колдонуу
Метил целлюлозасы табигый целлюлозанын бир тууганы табигый целлюлозанын бир түрү - табигый целлюлозаны чийки зат катары колдонуу жана гидроксил топторун методикалык топтор менен целлюлозада сучиулдук глюкоза бөлүмүндө алмаштыруу. Анын сууну сактоо, калыңдандыруу, эмульсия, фильмдик түзүү, адаптациялуулук, адаптациялуулук, адаптациялуулук боюнча, адаптациялуулук, адаптациялуулук жана беттик иш-аракеттер жана башка функциялар.
Анын эң өзгөчө өзгөчөлүгү - бул тырышчаак геляция, башкача айтканда, анын суусу жылытылганда гель пайда болот, ал муздаганда эритиндиге кайтып келет. Ал бышырылган тамактарда, куурулган тамактарда, десерттер, сейфалар, шорполор, суусундуктар жана эс-тутумда кеңири колдонулат. жана конфет.
Метил целлюлозада супер целлюлозада кадимки метил целлуляк гельгинин үч эсе көбү бар жана күчтүү жабышчаак касиеттерине, суу сактагычтын жана формадан сактоочу касиеттерге ээ.
Бул өзүлөрүнүн каалаган фирмалык текстурасын жана ширелүү оозун сактап калуу үчүн, аларды калыбына келтиргенден кийин узак убакытка созулган жана узак убакытка созулат. Типтүү тиркемелер - тез тоңдурулган тамак-аш, вегетариандык продукциялар, балык жана деңиз азыктары жана майлуу майлуу колбаса.
Пост убактысы: FEB-22-2025